Добавить в закладки

Принципы диеты при артрозе коленного сустава: разрешенные и запрещенные продукты

Принципы диеты при артрозе коленного сустава: разрешенные и запрещенные продукты

Все материалы на сайте проходят верификацию практикующими врачами-ревматологами, но не являются предписанием для лечения. В случае необходимости, обратитесь к врачу для осмотра!

Артроз коленного сустава — распространенное заболевание. Курс лечения этой болезни обязательно включает в себя лечебную диету. Чтобы ускорить процесс выздоровления, следует отказаться от употребления некоторых продуктов, жареного, сладкого и мучного. Рассмотрим более подробно основы правильного питания при артрозе коленного сустава.

Рекомендации ортопеда и ревматолога...

Артроз коленных суставов — заболевание, при котором изменяется структура хрящевой ткани. Особую роль в лечении и профилактике этого недуга играет питание. Соблюдение специальной диеты при артрозе коленных суставов — первый шаг к выздоровлению.

Артроз коленного сустава чаще всего развивается у людей старшего возраста. Больные с избыточной массой тела также входят в группу риска

Артроз коленного сустава чаще всего развивается у людей старшего возраста. Больные с избыточной массой тела также входят в группу риска.

Особенности питания при артрозе коленного сустава

информация для прочтения

Зачастую данное заболевание диагностируют у людей с лишним весом. При диагнозе «артроз коленного сустава» назначается специальная диета с целью «разгрузить» страдающие суставы, на которые давит избыточная масса тела. Даже если вес больного в норме, пациенту необходимо пересмотреть свой ежедневный рацион. Питание при артрозе коленного сустава должно быть сбалансированным. Как питаться при данном заболевании?

  1. Использовать принципы грейзинга, или дробного питания, — лучше есть чаще, но понемногу. Оптимальное время приема пищи — через каждые 2-3 часа.
  2. Пить достаточное количество жидкости. Рекомендуется пить при артрозе коленного сустава свежие соки, морсы, негазированную воду и др.
  3. Не есть за три часа до сна.
  4. Проводить раз в неделю разгрузочный день.

Важно! Периодическая голодовка показана пациентам с различными суставными заболеваниями, но только с разрешения лечащего врача.

Питание при артрозе коленного сустава должно быть разнообразным. Рекомендуется принимать в пищу продукты, богатые минеральными веществами, витаминами и микроэлементами.

Питание при артрозе коленного сустава должно быть разнообразным. Рекомендуется принимать в пищу продукты, богатые минеральными веществами, витаминами и микроэлементами.

  1. Исключить высококалорийную пищу и вредные продукты, фастфуд, алкоголь.
  2. Диета при артрозе коленного сустава должна включать свежие овощи, ягоды и фрукты, бобовые, рыбу, нежирное мясо, кисломолочные продукты, творог, сыр, орехи, хлеб грубого помола, крупы.
  3. Жареные блюда рекомендуется заменить на тушеные или приготовленные на пару.

Важно! Более половины продуктов ежедневного рациона должны составлять свежие овощи и фрукты. В меню рекомендуется чаще включать салаты, заправленные оливковым или растительным маслом.

Нежелательные продукты при артрозе коленного сустава:

  • кислые фрукты и соки;
  • картофель, репчатый лук, пряности, болгарский перец, помидоры;
  • говядина, свинина, баранина;
  • цельное молоко и др.
Чтобы вылечить артроз и другие суставные заболевания, следует отказаться от многих вредных продуктов. Нельзя употреблять в пищу фастфуд, копчености, колбасы, жирные консервы и др.

Чтобы вылечить артроз и другие суставные заболевания, следует отказаться от многих вредных продуктов. Нельзя употреблять в пищу фастфуд, копчености, колбасы, жирные консервы и др.

Диета не для всех

загрузка...

Разгрузочные дни и голодание подходят далеко не каждому пациенту с артрозом коленного сустава. Один из главных факторов риска развития данного заболевания — недополучение необходимых веществ внутрисуставной хрящевой тканью. Если в организм не будет поступать должное количество микроэлементов, минералов и витаминов, хрящ не сможет восстановиться, и разрушение тканей усугубится. Пациентам с артрозом коленных суставов категорически нельзя использовать диеты на гречке, кефире и другие низкоуглеводные, безжировые и монодиеты.

Важно! Больным с диагнозом «артроз» стоит избегать диет с общей энергетической ценностью дневного рациона менее 1200 ккал.

Ни в коем случае нельзя сидеть на голодном пайке несколько дней. Лечебное голодание предполагает включение в недельный график питания одного дня для разгрузки организма.

Ни в коем случае нельзя сидеть на голодном пайке несколько дней. Лечебное голодание предполагает включение в недельный график питания одного дня для разгрузки организма.

Женщинам после 50 лет следует с особой внимательностью относиться к своему питанию. Лечебная диета с обеспечением организма всеми необходимыми веществами допускается. А голодовки могут спровоцировать появление других заболеваний, например, недополучение калия приводит к развитию болезней сердечно-сосудистой системы, а кальция — к развитию остеопороза.

При артрозе коленных суставов необходимо придерживаться правил питания, главное из которых - отказ от жареных блюд в пользу парных или тушеных.

При артрозе коленных суставов необходимо придерживаться правил питания, главное из которых — отказ от жареных блюд в пользу парных или тушеных.

Полезные свойства продуктов

загрузка...

Правильное питание при артрозе коленного сустава — одно из главных условий выздоровления и облегчения протекания болезни. При составлении ежедневного меню следует знать о том, какими свойствами наделены те или иные продукты.

  1. Пищевой желатин богат хондропротекторами — веществами для восстановления хрящевых тканей.
  2. Для нормальной работы эндокринной системы необходимы витамины группы В. Полезные продукты: печеный картофель, бананы, фасоль, горох, яйца, орехи, куриное мясо, чечевица, капуста и др.
  3. Для укрепления костной ткани организму человека необходим кальций, который в большом количестве содержится в твороге, сыре домашнего приготовления.
  4. Для построения хрящевой и костной ткани, мышц и связок нужен коллаген. Им богаты холодцы, заливное и желе на костном бульоне.
  5. Строить новые и восстанавливать старые ткани помогают растительные и животные белки, которые есть в гречке, бобовых, рыбе и мясе.
  6. Углеводы необходимы организму для бесперебойной работы обменных процессов. Поэтому пациентам с артрозом коленного сустава лучше употреблять сложные углеводы, которые содержатся в крупах, овощах и фруктах. Простые углеводы в сладостях и выпечке не подходят для лечебной диеты.
Врачи рекомендуют включать в свой еженедельный рацион заливное или холодец. Главное правило приготовления этих блюд – использовать нежирные сорта мяса.

Врачи рекомендуют включать в свой еженедельный рацион заливное или холодец. Главное правило приготовления этих блюд — использовать нежирные сорта мяса.

Питание при артрозе коленного сустава должно быть сбалансированным. Самостоятельным составлением диет заниматься не стоит, лечебное голодание допустимо только с разрешения врача. Правильное питание помогает бороться не только с артрозом, но и с целым списком других заболеваний. От качества и количества принимаемой пищи зависит здоровье, а также внешний вид и настроение.

загрузка...

Рекомендуем изучить похожие материалы:

  1. 1. Гимнастика Павлова и Бубновского при лечении артроза суставов
  2. 2. Как вовремя выявить и вылечить артроз суставов пальцев ног?
  3. 3. Что такое артроз позвоночника и как избавиться от недуга
  4. 4. В чем опасность артроза акромиально-ключичного сочленения
  5. 5. Снимаем симптомы артроза правильным питанием
  6. 6. Как снять воспаление при артрозе челюстного сустава?
  7. 7. Эффективность и действенность лечения артроза коленного сустава в домашних условиях
  8. 8. Действенное лечение при артрозе коленного сустава
  9. 9. Как вылечить артроз плечевого сустава народными средствами?
  10. 10. Лечение воспалительного процесса при артрозе пальцев рук
Оцените материал -----
Рейтинг: 5 из 5Голосов: 0    Просмотров: 5754

Соавтор материала: Дмитрий Ульянов — ортопед-ревматолог с 23-летним стажем работы, врач первой категории. Занимается диагностикой, лечением и профилактикой всех заболеваний суставов и соединительной ткани. Имеет диплом по специальности «Ревматология», обучался в Российском университете дружбы народов.

Рекомендуем изучить следующие материалы:

Принципы диеты при артрозе коленного сустава: разрешенные и запрещенные продуктыПринципы диеты при артрозе коленного сустава: разрешенные и запрещенные продукты

Если данный материал оказался вам полезен, пожалуйста, поделитесь им в соцсетях с другими читателями!